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みかんの花(50代・女性)
2022/06/09

和菓子でよければ、柿羊羹はいかがでしょう。岐阜県の西濃地方で19世紀から作られているお菓子です。名産の渋柿を一度干し柿にしてからジャム状に加工し、寒天と合わせて竹を半分に割った容器に流し込んで固めた素朴な羊羹で、他にはない風味が楽しめます。

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