ocruyo(オクルヨ)
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みんなのおすすめコメント（全1件）

かれーぴらふ(40代・男性)
2023/09/14
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北九州に伝わる郷土料理、「かしわのぬか炊き」になっています。かしわとは鶏肉の事で、調理量を入れて炊き込み、最後にぬか味噌を加えて完成です。ぬかを入れる事で、鶏肉の臭みを消してくれますし、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒との相性も良い逸品です！

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