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taniki さん (40代・女性)

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たいらぎ貝の貝柱粕漬とままかりの酢漬詰合せはいかがでしょう。ままかりは瀬戸内の小魚で「ご飯が足りなくるくらい美味しい」→「まんまを借りる」から名付けられたエピソードが有名。甘酢漬けは岡山を代表する郷土料理です。たいらぎ貝も瀬戸内で獲れる大ぶりの二枚貝で歯ごたえがあり美味しいですよ。

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