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わんころもち さん (30代・女性)

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金沢の老舗和菓子店「村上」のふくさ餅をお薦めします。しっとりとした黒糖の香る皮に上品な甘さのこし餡と大きな求肥が包まれた様子は、名前の通りふくさの湯様ですが、寧ろ「和風クレープ」といった佇まい。皮・餡・求肥のバランスが味も食感も絶妙で、「もちもち食感」を堪能するにはうってつけの逸品です。日持ちは10日なので、1日1個食べても大丈夫な8個入りをセレクト。皆さんで分け合える12・14個入りもあります。

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