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みんなのおすすめコメント(全2件)

みかんの花(50代・女性)
2020/11/23

自分で試したらおいしかったので……いちじくが原料のサラミのようなフィグログ。これを薄くスライスし、お好みのチーズを重ねて、オリーブをトッピングすると、やや甘口~やや辛口の白ワインにとてもよく合います。レーズンなどほかのドライフルーツを添えてもおいしいです。好みで黒コショウをふったりしてもよいです。イチジクのねっとりとした甘さと、白ワインの爽やかさがゆったりした時間を演出してくれます。

みかんの花(50代・女性)
2020/10/13

ワインはブドウから作るのでレーズンとの相性がとてもよいのですが、レーズン以外のドライフルーツもいけます。というわけで、こちら、少し珍しいフィグログはいかがでしょう。イタリアの伝統的なお菓子で、うまみたっぷりの干したイチジク(フィグ)にナッツや洋酒、黒コショウを合わせてサラミのように仕上げてあります。薄くスライスしてチーズを合わせると、白ワインのおともにピッタリです。

フィグログ (白) 140g

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