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みんなのおすすめコメント（全1件）

かれーぴらふ(40代・男性)
2023/12/14
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10月末を過ぎた雄の鮎からとれる、白子のみを使用して作られた「うるか」です。じっくりと熟成させる事で、白子にわずかに色が付き、臭みが少なく、濃厚な鮎の旨味を楽しめる、お酒との相性も良い逸品に仕上がっています！

白金うるか 小十六兆[ 岐阜県 大垣市 ]

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