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みかんの花(50代・女性)
2023/09/20

「塩味のケーキ」という意味の「ケーク・サレ」はいかがでしょう。こちら、東京の日野にある「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」さんのケークサレで、北海道でおいしい牛乳と乳製品を作っているタカナシ乳業のクリームチーズを使っています。バターの効いたパウンドケーキの生地の中に、塩味のドライトマトやオリーブ、クリームチーズを入れて焼き上げてあります。軽めで辛口の白ワインや発泡ワインとご一緒にどうぞ。

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