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みかんの花 さん (50代・女性)

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和歌山県北山村の特産、「じゃばら」の100%果汁。じゃばらはゆずなどと同じ系の柑橘類ですがとても珍しいもので、豊かな風味とほんのり残る苦みが特徴です。果汁はお醤油と合わせてポン酢にしたり、焼き魚にかけたり、ソーダで割ったりといろいろな楽しみ方ができます。「じゃばら」は「邪気を払う」にも通じるし、花粉症にもいいみたいですね。

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