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みかんの花 さん (50代・女性)

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西洋のパウンドケーキと日本のお酒を使った日本酒ケーキは、お酒の産地なら個人経営のケーキ屋さんなどでもよく見かけますので、旅行先で買い求めたりすることが多いのですが、こちらは新潟の地酒を使ったもので、ネット通販で買えます。しっとりとキメが細かく、甘すぎないのが日本酒ケーキの特徴で、洋風のブランデーケーキよりさっぱりといただくことができ、日本茶にもコーヒー・紅茶にも合うのがよいですね。

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