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伊勢といえば伊勢茶も有名。伊勢茶を使った羊羹はいかがでしょう。鈴鹿の香りは、伊勢茶かねせいのかぶせ茶をふんだんに使ったお茶の香り豊かな羊羹です。上質な糸寒天とあっさり上品な甘さの糯米飴がかぶせ茶の甘味と旨味、香りを引き立てています。

真珠貝のマドレーヌがおすすめです。見た目からして伊勢志摩らしい雰囲気があるお菓子です。全国菓子大博覧会名誉総裁賞を受賞しており、折り紙付きの美味しさです。外はサクサク、中はしっとり食感です。