金沢では工芸品が有名ですが、食品ではおつまみやおかずの選択肢も豊富です。おすすめとしては、まず「加賀野菜の浅漬け」が挙げられます。地元の新鮮な加賀野菜を使った浅漬けは風味豊かでおつまみにもぴったりです。また、「鯖の押し寿司」は風味が良く、日持ちするものも多いのでお土産におすすめです。 他には、「へしこ」も金沢の特産物として人気があります。これは魚を米糠に漬け込んで発酵させたもので、濃厚な味わいが楽しめます。お酒のつまみにもぴったりです。 おかずとして使える調味料では、「能登のとろろ昆布」も便利でおすすめです。地元の昆布を使ったものが多く、汁物やご飯のお供に使えます。 これらは地元のスーパーやお土産店で購入可能ですので、ぜひ実際に見て選んでみるのも楽しみの一つです。