ocruyo(オクルヨ)
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みかんの花(50代・女性)
2022/10/10

新鮮なイカをごく薄くスライスして、同じく薄く切った昆布と合わせてオキアミを加えた「いか昆布」。炊き立てのご飯との相性は抜群ですね。神戸の澤田食品さんの定番品で、こちらのページではイカのほか、タコで作った「たこ昆布」、うま味たっぷりのサバで作った「さば昆布」と、「梅ちりめん」があります。

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