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みかんの花 さん (50代・女性)

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香川といえば和三盆糖(讃岐和三盆)ですね。サトウキビから丁寧に作られた風味豊かな和三盆糖を、お花などの形に固めたお干菓子の「和三盆」はいかがでしょう。落雁に似ていますが、材料が異なり、食感も落雁よりふわっとしています。見た目の美しさもあり、雅なものです。

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