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紅玉りんご さん (50代・女性)

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手作りパイのファクトリー、にれいのレモンタルトです。見た目はシンプルで地味ですが、大きめレモンを2個も使ったさっぱりした大人の味わいでおすすめのタルトです。1個分は果汁を使い、もう1個分は粗めにカットし果実感を残しています。サクサクのタルトにアーモンドプードルとレモン果汁を使ったフィリング、レモンピールのほろ苦さもアクセントになった絶妙なバランス。リピートしたくなる美味しさです。

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