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みかんの花 さん (50代・女性)

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台湾の「凍頂烏龍茶」が、あんこ系の和菓子にも、クリーム系の洋菓子にも、フレッシュフルーツにも合うのでお勧めです。烏龍茶とはいえ茶色ではなく、薄い緑茶のような色ですが、しっかりとしたお味があります。また、3回くらいは出がらしにならずに淹れられるのですが、淹れる都度、風味が変わるのも楽しめます。お道具は普通の急須や紅茶用ティーポットで大丈夫ですが、はまったら専用の道具が欲しくなるかもしれません。

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