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荒野の素浪人 さん (60代・男性)

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日本三大和牛の1つ、三重県の「松阪牛のすき焼きセット」、お薦めします。特選A5ランクのもも肉、肩バラ肉がたっぷり1kg。腿は、よく動かす部位であり、その肉は脂肪少なめの赤身。肉質が均一で柔らか。肩バラ肉は、前脚付け根からお腹の前あたりまで、カルビとして食べられることが多い部位です。松阪牛ならではの旨味と、霜降りのとろける美味しさを堪能できると思います。

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