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わんころもち さん (20代・女性)

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お店は無いのですが、岩手が誇る老舗製麺所、小山製麺による、ご当地ラーメンの逸品です。胆沢川水系の水と伝統の技で麺本来の旨さを引き出すため時間と手間をかけて作られたこだわりの細縮れ麺に、ビーフオイル・エキスは勿論前沢牛の牛肉も使用した、上質なコンソメのような清湯醤油スープが絡みます。牛骨ラーメンとも違う、あっさり、しかしコクのあるスープと、程よい腰のある麺がたまりません。珍しさもあるしお勧めです

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