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ここあ さん (40代・女性)

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粗挽きにした旨みのある牛肉とイベリコ豚を、香味野菜と産ボルドーワインとじっくり煮込んでいます。濃厚な旨みとたっぷりの具在感で食べ応えもあり、パスタ以外ではじゃがいもとの相性も◎です。

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