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ビーフシチューの隠し味におすすめのものを教えてください
ビーフシチューの隠し味は何がおすすめですか？赤ワインやデミグラスソース、ウスターソースなど、ちょい足しで味が格段に美味しくなるものを探しています。大切な人へのギフト用にも喜ばれそうなおすすめを教えてください。
ocruyo(オクルヨ)編集部
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ももももももんが(40代・女性)
「チョコレート効果カカオ72％」はいかがでしょうか。我が家では、ビーフシチューの隠し味にチョコや味噌をチョイ足しします。すると、シチューのコクが深まります。甘みの強いミルクチョコを加えるとビーフシチューの甘さのバランスが狂ってくるのと、一口サイズの個包装のチョコのほうが味の微調整が簡単なので、こちらの高カカオチョコがおすすめです。このチョコは砂糖を使っているものの、そこまで甘さは感じません。
kumikan (40代・女性)
こちらの無添加のウスターソースはスパイシーな香りもよく、野菜の旨みも堪能できます。そのままはもちろん、隠し味にも良く、お料理の風味を引き立たせますよ。
あねるかよね(40代・男性)
SONOKOの熟成ウスターソースは、自然な味わいとスパイスの香りが楽しめる無添加の調味料です。長時間熟成されており、深いコクとまろやかな味わいが特徴です。贈り物やプレゼントにもぴったりで、料理の幅を広げてくれる優れた一品です。安心して使えるので、毎日の食卓にぜひ取り入れてみてくださいね！
bells(60代・男性)
ベルギー産のチョコレートがおすすめです。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、ビーフシチューの隠し味の使うと、味にコクが出ます。シチューを作りながらつまみ食いもできるので、一石二鳥ですね。
まーちゅん
こちらのcottaオリジナル ベルギー産チョコレートはいかがでしょうか。隠し味に使うとコク深い味わいを楽しめます。残りは美味しく頂けます(笑)
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かむかむかむ(50代・女性)
国産純粋はちみつをビーフシチューに加えるとコクが増し、お肉が柔らかくなり美味しくなります。とんがりキャップ付きの容器で押すだけで簡単に出すことができ、シチュー以外にも使用できるのでおすすめします。
コロコロリフォーム
こちらのソースがオススメです｡コクが深いのでとても美味しいです｡マイルドな味わいにしてくれるのでビーフシチューにも合います｡色々な料理に合うので使いやすいです｡
あかり(40代・女性)
骨付き肉のうまみや香味野菜の味わいを閉じ込めたフォンドボーペーストを加えてみるのもおすすめ！煮込み料理との相性がよく、普段のルーもレストランの味に変身します。
卵醤油白米(20代・女性)
隠し味にも、ぴったりなアイテムになっていて、深みのある濃厚な味わいのものになっていて、お値打ちかと思います
HONDA3210(50代・男性)
ビーフシチューには味噌を少し加えれば簡単にコク深い仕上がりになります。味噌であればいろいろな料理に使えるので送られた方からも喜ばれるのではないでしょうか。
moca2000
完熟トマト100%の濃厚な味わいながら、後味がすっきりしていて驚くほど飲みやすかったです。高冷地栽培で育てられたトマトの自然な甘みと酸味がバランスよく、添加物や防腐剤不使用という安心感も嬉しいポイント。そのまま飲むのはもちろん、カレーやビーフシチューの隠し味に使うと、料理に深みが出て感動しました。5本セットで贈り物にもぴったりな、こだわりの逸品です。
すしまん(50代・男性)
ビーフシチュー隠し味ならチョコレート効果の95パーセントがおすすめ。高カカオ含有で余分な物が少ないから、カカオ本来のコクと旨みに香ばしい風味がシチューなどの煮込み料理の美味しさを引き立てるワンランク上の仕上がりを楽しめます。
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かずフル
神戸洋食の｢秘伝のデミグラスソース 洋食ジャンボ 100g入り2袋セット｣はいかがでしょう。コク深いビーフシチューに仕上がります。
たたん(40代・女性)
ビーフシチューの隠し味に、よつ葉乳業の北海道発酵バターがおすすめです。味がまろやかになって美味しいです。
ももももももんが(40代・女性)
「チョコレート効果カカオ72％」はいかがでしょうか。我が家では、ビーフシチューの隠し味にチョコや味噌をチョイ足しします。すると、シチューのコクが深まります。甘みの強いミルクチョコを加えるとビーフシチューの甘さのバランスが狂ってくるのと、一口サイズの個包装のチョコのほうが味の微調整が簡単なので、こちらの高カカオチョコがおすすめです。このチョコは砂糖を使っているものの、そこまで甘さは感じません。
nanacoco(40代・女性)
オイスターソースって中華料理向けじゃないのと思うかもしれませんが味に深みが出るので、少しだけ入れるのがおすすめです
エイム(50代・男性)
意外な隠し味に重宝する！このＳ＆Ｂの国産山椒は、シチューなどの隠し味にも使える美味しい調味料♪少し重たいデミの味をさっぱりとしてくれる隠し効果があり、チョイ足しする事でより美味しいシチューが作れる便利な調味料です。
![ハインツ デミグラスソース(290g*3缶セット)【ハインツ(HEINZ)】[ビーフシチュー ハヤシライス カレー]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/708/520708.jpg?_ex=300x300)
もみじさん(50代・女性)
ビーフシチューに少し足すだけで、本格的な味わいになるのが、こちらのハインツ公式・デミグラスソースです。コクがあり、とてもおいしく仕上がるのでよく使います。
まーちゅん
こちらのかけておいしいデミグラスソースはいかがでしょうか。隠し味に使うことでビーフシチューもまるでレストランのようにコク深く上質な味わいになりますよ。
ミニー☆(50代・女性)
こちらのウスターソースをおすすめします。無添加で厳選された国産素材のみを使用しているので安心です。濃厚で美味しかったです。
ここあ(50代・女性)
仕上げに少量加えると、全体的に味がまろやかになる生クリームはいかがでしょうか。お皿の縁にまわしかけても映えます。
kumikan (40代・女性)
こちらのデミグラスソースは奥深い旨味に香味野菜の風味も良く、ハンバーグはもちろん、洋食の隠し味にも重宝します。ビーフと野菜の旨味を引き出すのも良いですね
かれーぴらふ(50代・男性)
ウスターソースを加えると、ソースに含まれている野菜や果物・香辛料の味がビーフシチューにプラスされて、更に美味しくなるので、我が家では使用しています！このアイテムは、大阪の老舗洋食店である「自由軒」の味を再現しているので、シチューとの相性も良くオススメかと思いました。
あかり(40代・女性)
瓶のなかにはデミグラスソースをペースト状にしたものが詰まっています。これをビーフシチューの中にちょっと入れるだけでも味がぐっと濃くなり、お店の味に近づきますよ。ハンバーグやミートソースなどの隠し味にもおすすめ！
AIによる回答
ビーフシチューの隠し味としては、以下のような食材が特におすすめです。 1. チョコレート: ビターチョコを少量加えると、コクと深みがアップします。 2. 味噌: 赤味噌をほんの少し加えることで、旨み豊かな和のテイストをプラスできます。 3. はちみつ: まろやかさと甘みが加わり、旨味が引き立ちます。 4. カレー粉: ほんのひとつまみ加えると、スパイシーな風味がアクセントに。 5. 醤油: 小さじ1程度で甘さと塩味のバランスが取れます。 ギフト用なら手作り調味料ギフトとして、デミグラスソースや赤味噌、ビターチョコなどを詰め合わせてみるのも素敵です。おしゃれな瓶やラベルを添えれば、特別感が出ます。ぜひ試してみてください。
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