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荒野の素浪人(70代・男性)
2019/11/14
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国産うなぎ、今や希少価値。全国各地に、ご当地うなぎがあると思いますが、静岡県に住んでいたので、浜松「浜名湖」のうなぎが一番だと思っています。その浜名湖で、うなぎ一筋７０年、「たなか」の蒲焼をお薦めします。そのさばき方、焼き方は、うなぎ専門店で食べるのと、まったく同じ味わい。「こんがり」した蒲焼が、「ふっくら、やわらか」で、かつ「あっさり」した食感。一度食べたらやみつきに。

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