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生産量日本一を誇る北海道中でも、手つかずの自然が残る「奥尻島」で獲れたウニは、ミネラルたっぷりの昆布を食べて育つので、濃厚で上品な甘さが特徴の逸品ですね！無添加・無着色で安心して召し上がっていただけますし、アルコールを使わずに、少量の塩で漬け込まれた物を、瓶詰にしたアイテムになっています。
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