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みんなのおすすめコメント（全1件）

みかんの花(50代・女性)
2022/07/28
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おばあ様ということは、家庭料理ではそれなりに経験値の高い方への贈り物とお見受けしますが、有元葉子さんの本は単なるレシピ本ではなく読むところもいろいろあり、知見を深めていけるのでお勧めです。こちらの本は「食材を余すところなく使いきる」というコンセプトでまとめられており、基本的には和のレシピ集ですが、洋の要素もあったりとアレンジ自在な感じで実用性が高いです。

「使いきる。」レシピ　有元葉子の“しまつ”な台所術 (講談社のお料理ＢＯＯＫ)

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