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みんなのおすすめコメント（全2件）

わんころもち(30代・女性)
2022/07/04
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本場の味噌煮込みうどんなら、八丁味噌、それも岡崎産のものを使った商品が鉄則ですね。この価格帯ではこちら、大正14年創業の山本屋総本家さんのものがよさそうです。八丁味噌は癖が強く好みが分かれる時もあるのですが、愛知県産の白みそと混ぜてまろやかな味わいに調節されており、風味は残しつつも食べやすくなっています。腰のある麺は味噌に負けない食感で、これぞ名古屋飯！というパンチのある味を楽しめますよ。

みかんの花(50代・女性)
2022/03/25
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名古屋に行ってお土産にするなら、まずは山本屋一択ですね。創業から90年を超える老舗です。麺を下茹でせずにそのまま味噌のおだしで煮るので、麺に食塩を添加せずに作ってあって、とても強い感じの麺です。柔らかい麺が好きな方には向いていませんが、うどんが好きな方なら大丈夫だと思います。

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