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紅玉りんご(50代・女性)
2021/09/25
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大きな栗が丸ごとゴロンと入った栗ぱい。丹波篠山・すわ農園が自家栽培の栗を使って作っているお菓子です。大粒の渋皮栗を蜜漬けにし、さらにラム酒に漬け込んだものを黄身あんで包み込み、パイに仕立てています。ラム酒の香りが浸み込んだ栗と、黄身あんのバランスが絶妙です。

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