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わんころもち(30代・女性)
2021/07/04
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普段滅多に手が出ない高級グルメでありながら、コロナ禍で家庭用需要が増えてちょっとしたブームになっているのが黒毛和牛だそうです。宮崎のエモー牛はEarth Medicine 0＝「大地に薬はゼロを目指す」を信念に、飼料も水も生育方法でも薬を使わず育てられているヘルシーな牛です（有田牛とも）。ヒレはリブロースやサーロインよりあっさりして、赤身のおいしさが味わえますが、極上の柔らかさ。中高年の方にも〇です。

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