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MKM さん (50代・男性)

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そうめんかぼちゃは、野菜ですが、茹でると、そうめんのようになります。種等を除き、沸騰したお湯で茹でて、そのあと冷水で冷やす。あっさりとしていて、カロリーも無いのでヘルシー。シャキシャキとした食感や、植物からそうめんができる見た目のインパクト等、変わりダネにふさわしいと思います。

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