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みかんの花 さん (50代・女性)

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細かくすりつぶしたくるみやピーナッツなどを加えた甘辛いたれが香ばしい五平餅。岐阜の美濃・飛騨や愛知の三河、長野の伊那を含む地域に古くから伝わる郷土のスイーツです。地域によって形やたれの配合が異なるそうですが、こちらは岐阜県の恵那の「ふるや」さんのお品物。お餅に使ってあるお米も岐阜県産というこだわりです。百貨店の催事などで見かけると買っていますが、焼き加減によって風味が変えられるし、美味しいですよ。

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