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たんたんたぬき369 さん (60代・男性)

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原材料は小魚と塩だけ、他のものが入ってないのでプリプリです。宇和島に多数のジャコテン屋さんがありますが硬さではトップクラス、帰省時に買って帰りお土産に渡すと固いと言われます。それでも美味しさは間違いないです。油でげ直したり電気オーブンで焼いて食べると絶品です。

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