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みんなのおすすめコメント(全2件)

みかんの花 さん (50代・女性)

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アルコールが大丈夫な方でしたら、レヴェランスの「シャンパンいちご大福」のコニャック入りをぜひ。レヴェランスは東京・広尾にあるフレンチ・レストランで、ミシュランの星も獲得している名店です。そこのシェフが開発したのが「シャンパンいちご大福」で、上等の白あんとシャンパンのジュレと丸ごといちごが、至福のマリアージュですが、こちらはさらにコニャックも入っているので、大人度がさらに増しています。

みかんの花 さん (50代・女性)

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最近教えてもらったスイーツ。ブルゴーニュの古酒とシャンパーニュの古酒を揃え、ミシュランの星もとっている東京・広尾のフレンチ「レヴェランス」のシェフが、遊び心から作ってみたら素晴らしく出来上がったという「シャンパンいちご大福」。モエ・エ・シャンドンのジュレとイチゴ、「赤坂青野」のこし餡が、ふんわり柔らかいお餅にくるまれています。一度食べてみたい!シャンパンも入っているし、退院祝いにぴったりです。

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