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みかんの花 さん (50代・女性)

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ボジョレーヌーボーは軽いお酒で香りを楽しむためのものなので、動物系よりも植物系が相性がよいと思います。おなじブドウで作ったレーズンはもちろん最高に合いますが、いちじく(フィグ)で作ったサラミのようなフィグログもいいですよ。薄めにスライスしてクリームチーズと黒コショウと一緒にどうぞ。

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