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みかんの花 (50代・女性)

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1人暮らしで時短だと麺類が多くなるかと思いますが、麺類はどうしてもいつも同じになりがちで、結果的に栄養が偏ります。こちらは野菜をたっぷり使ったアレンジ麺レシピがたくさん載っている本で、材料も特別なものはなく普通にスーパーで買えるものがほとんどですから活用の幅が広いです。蕎麦をイタリアンにアレンジしたりと、家庭料理ではなかなか思いつかないような創作料理っぽいものも収録されていて、楽しいですよ。

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